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    「粤菜」白汁薯蓉烩花蟹

    作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2019-06-21 13:48

    调料:

    白汁:

    3、培根粒用少量橄榄油爆香,倒首沥油,待用。

    2、把山药粒、青豆蒸熟,待用。

    花蟹两只(共500克),马铃薯150克,山药粒、洋葱碎、胡萝卜片各50克,培根粒25克,青豆少许。

    1、马铃薯洗净往皮,切成。片后蒸熟,掏出放进搅拌机内,添入牛奶、淡奶油各50克,打成。泥,倒出待用。

    2、精面粉用微火炒香后,倒进化黄油混和成。面捞,待用。

    制作:

    1、将黄油添炎消融后,盛首待用。

    4、烧开二汤,放进洋葱碎、胡萝卜片,慢火熬一幼时,隔渣待用。

    3、将螃蟹宰杀,洗净后每只砍开6块,待用。

    5、把汤回锅,添进牛奶150克、淡奶油100克和培根粒幼火煮10分钟,期间用盐、暗胡椒粉把味道调益,再添入面捞煮匀即成。白汁。

    二汤500克,牛奶200克,淡奶油150克,黄油100克,精面粉25克,盐、暗胡椒粉、橄榄油各适量。

    4、在。平底。锅里下入适量橄榄油,放进蟹块,煎香后倒进白汁稍煮一会,然后添进马铃薯泥、山药粒、青豆,煮匀后酌情添盐和暗胡椒粉调一下口就可装盘上菜。

    原料:

    主料:



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